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电子舌技术的应用展望

高精度冻力仪是用于医药、食品、化工等行业对明胶类制品凝冻强度性能的检测的仪器。

上海云顶集团·3118acm实业发展有限公司成立至今，专注于质构仪、科学仪器、教学仪器、教学软件、实验室耗材等产品研发的高科技公司。质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置和重量从而给出样品的物性特征。力的数据存数在表格里并且曲线显示。仪器使用的软件直观简单，可以对结果进行大量的分析。这款使用简便的质构仪可以用于很多不同产品和材料的分析，确保了物性评价方式的简单有效。

国产质构仪采用人体工程学设计了直观的触控显示屏，使操作更加简单,　　市面上供应质构仪的厂家很多，有的是进口的，有的是国产的，其实相比之下，国产质构仪并不比进口的查，它可以准确检测食品样品随时间变化的位置和重量从而给出样品的物性特征。力的数据存数在表格里并且曲线显示。仪器使用的软件直观简单，可以对结果进行大量的分析。适用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、鱼、糖果、果蔬等。多用于食品企业、大学和科研院所等，可谓是食品界中不可忽略的存在。

凝胶强度测试仪利用高精度压力传感器，数控电子线路自动抓取大压力值。凝胶强度强度测定仪控制凝胶强度，即勃鲁姆强度，是很多食品生产者的常用做法。凝胶强度是一项非常重要的测试，因为凝胶强度对口感有非常大的影响。在典型的凝胶强度测试中报告了使试样破裂所需的力值和破裂所用的探头的尺寸。上海云顶集团·3118acm实业发展有限公司，供应多功能凝胶测试仪，除了进行中国国标和欧洲药典EP8.0中关于明胶的凝胶强度测试的实验。

国产质构仪是专业用于食品物性分析的研究级机型。是现有TA系列质构仪中力量精度及位移精度很精的准一款。TA/2R柱形探头尖端针刺型探头，通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。该探头可以用来测试饼干、威化等产品的破裂强度，从而分析饼干的硬度、脆性、咀嚼性等特性。