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肉嫩度仪专门用于各类肉品嫩度检测的质构仪,它是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。
国产质构仪探头仪器采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴,延续了TA.XTC型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能,操作智能,且价格优惠
浓缩仪的工作原理和特点
肌肉嫩度仪的产品特性
凝胶强度测试仪能够以其他仪器无法比拟的灵敏度和重复性测量凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂等
电子舌技术的实际应用
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