可得然胶凝胶强度测定仪根据食品安全国家标准GB28304-2012要求设计仪器夹具及编程软件算法，可以量化可得然胶的物理参数。上海云顶集团·3118acm可得然胶凝胶强度测定仪能够以其他仪器无法比拟的灵敏度和重复性测量凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等多种物性属性。
明胶凝冻强度测定仪是用于测量明胶凝冻强度的测量仪器。明胶的凝冻强度，是反映明胶质量的一项重要指标。正确检测凝冻强度，对于明胶的生产和科研、特别是用于食品和药品级明胶的生产和科研，保证临床应用，均具有不容忽视的实际指导意义。明胶凝冻强度测定仪对于明胶强度测定有重要意义。
冷冻鱼糜凝胶强度测测定仪是用于测试鱼糜凝胶强度的专业仪器。鱼糜英文名为SURIMI一种新型的水产食品，系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。 鱼糜凝胶强度测定仪对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验，衡量鱼糜质量的一项重要指标。上海云顶集团·3118acm根据国家标准《GBT36187-2018冷冻鱼糜凝胶强度测定》中规定的方法设计机器与匹配软件可专用于冷冻鱼糜凝胶强度测定。
拉力试验机通过对样品的拉伸动作分析样品的物理性能。当样品受静态或动态力时，会伴随着压力或形变力的变化。拉力试验机可以地测定力、距离、时间、应力、应变等多参数。根据参数变量之间的关系，分析数据得到样品的拉伸强度、蠕变性能等物性特征。
拉力试验机是上海云顶集团·3118acm实业发展有限公司推出的专业用于材料分析的高性能研究级机型。拉力试验机仪器采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，拥有优良的软件控制及自动分析数据的性能，操作智能，且价格优惠，该款质构仪特别适用于食品、材料、化工领域的物理性能研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等材料微力试性能测定。
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