上海云顶集团·3118acm质构仪是专业用于食品物性分析的高级研究级机型。仪器采用了国际顶级力量感应元、高性能电机及耐磨精准转轴。仪器带有很多测试模式和参数,如TPA模式中的硬度、回复性等均与大米的感官品质相关。 本次实验将采用上海云顶集团·3118acmTA.XTC-18型质构仪(云顶集团·3118acm其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验),通过对蒸煮后的大米进行TPA测试,测量其硬度、粘性、黏聚性、疏松度等性质。
上海云顶集团·3118acm大米品质评价仪 快速粘度分析仪(Rapid Visco Analyzer) ,RVA高灵敏度和准确度,是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。大米品质评价仪 快速粘度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉(胶体、蛋白质)、酱料食品测试,高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。
上海云顶集团·3118acm谷物品质评价 淀粉糊化度分析仪(Rapid Visco Analyzer) ,RVA高灵敏度和准确度,是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。谷物品质评价 淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉(胶体、蛋白质)、酱料食品测试,高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。
药膏的挤出性是指用外力使药膏的外壁受到挤压,使其内容物排出,通过做该实验,我们可以从一定的程度上了解该内容物以及外形的特性,为以后设计师药师设计容器和药物提供支持。药膏挤出强度测试,牙膏挤出强度测试。
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