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因此，必须重视3D打印食品质构测定领域研究，从而让3D打印技术给我们带来口福。

上海云顶集团·3118acm针对乳制品行业的新发展，以及消费群体对食品新需求，开发出专门针对乳制品领域的质构仪，以此为乳制加工品提供质构创新方案。

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挑逗味蕾-爆珠-奶茶爆爆珠   爆珠，也称做香丸、脆性胶囊、珠子。"其由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥、饮用水搭配制作而成。爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成 交联键，就形成了凝胶层，成为一颗液体小胶珠。